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También conocido como: Retinol
La Vitamina A juega un doble papel para la estructura del organismo
La carencia de vitamina A tiene los siguientes efectos:
- Trastornos oculares: disminución de la visión crepuscular, o pacificación de la córnea, sequedad de las conjuntivas.
- Trastornos cutáneos: sequedad de la piel, atrofia de las glándulas sebáceas.
- Anomalías de la función reproductora.
- Mayor sensibilidad a las infecciones y a las complicaciones pulmonares.
El exceso de vitamina A es también nefasto para el organismo, ya que provoca problemas articulares y de reproducción.
Algunos detalles
En la antiguedad, algunos problemas de la vista se trataban recetando el consumo de hígado. La vitamina A se aisló en 1913 y en 1931 se formuló su estructura química: es un alcohol de cadena larga soluble en grasas. Se absorbe en el intestino delgado y se almacena en el hígado. El betacaroteno es un precursor de la vitamina A para el perro, pero el gato no puede efectuar esta transformación.
Funciones en el organismo
- Vista: adaptación a la oscuridad.
- Reproducción: síntesis de ciertas hormonas.
- Metabolismo: síntesis de las proteínas.
- Piel y pelaje: la vitamina A regula el crecimiento de las células epidérmicas, así como la producción de sebo. Ayuda a combatir la seborrea y la caspa que se suelen formar tras un episodio de prurito. Actúa en sinergia con el zinc y los aminoácidos azufrados.
Fuentes naturales
De retinol: hígado, carne, pescado, huevos y productos lácteos.
